上海，这座繁华的国际大都市，不仅以其现代化的城市风貌和丰富的文化底蕴吸引着无数游客，更以其多样的美食让人流连忘返，在众多的美食中，苏式火锅以其独特的口味和精致的烹饪工艺，成为了不少食客的心头好，我们就来盘点一下上海苏式火锅排名前十名的店铺，带您领略一番别样的美食风情。

1. 蟹宴江南·龢小锅苏式火锅·蟹黄捞面（山塘街店）

位于山塘街的蟹宴江南，以其古色古香的环境和丰富的苏式火锅口味，成为了不少食客的首选，这里的鸳鸯锅底可甜可咸，选择多样，特别推荐的是蛋液嫩鸡肉，口感鲜嫩，入味十足，书院黑豆花和手工黄金蛋饺也是不容错过的美味。

2. 付小锅·苏式炭烤铜炉火锅（石路店）

付小锅以其独特的炭烤铜炉火锅和丰富的口味选择，赢得了众多食客的青睐，这里的招牌番茄锅底酸甜浓郁，与火锅和烤肉的完美结合，让人回味无穷，蒜香黄油味的虾蘑菇组合更是让人惊喜，蘑菇与虾滑的完美搭配，加上一片芝士，汁水四溢，美味无法言喻。

3. 山塘街其他苏式火锅店铺

山塘街作为上海著名的美食街，除了上述两家店铺外，还有许多其他值得一试的苏式火锅店，这些店铺大多以传统的苏式火锅为主，同时融入了各种创新元素，让食客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。

4. 朱光玉火锅馆（上海分店）

虽然朱光玉火锅馆以重庆火锅为主打，但其独特的口味和精致的菜品，也吸引了不少喜欢苏式火锅的食客，这里的锅底选用地道的重庆牛油锅底，同时也有适合上海人口味的鸳鸯锅底，藤椒牛舌和虎皮凤爪等菜品更是让人垂涎欲滴。

5. 五里关火锅

五里关火锅是一家从居民楼里走出来的火锅神店，其独特的苏式火锅口味和丰富的菜品选择，让不少食客流连忘返，这里的耙牛肉、耙鸡脚和手工糍粑等菜品，都是食客们的心头好。

6. 后火锅

后火锅以其独特的烧菜和火锅结合的方式，赢得了不少食客的喜爱，这里的红烧耙牛肉和红烧肥肠等烧菜，可以直接吃，也可以涮火锅，口感丰富多样。

7. 杉姐老火锅

杉姐老火锅以其独特的口味和丰富的菜品选择，在成都创下了最高单日排队430桌的记录，虽然这是一家成都火锅店，但其独特的苏式火锅口味，也让不少上海食客为之倾倒，嫩肉片、火箭鱿鱼和杉姐炸蛋等菜品，都是这里的招牌。

8. 鸿姐老火锅

鸿姐老火锅的锅底采用非遗底料传统炒制方法，口感独特，这里的茯苓酱肉土包子和鸿姐炸蛋等菜品，也是食客们的心头好。

9. 凤添吉·小海鲜美鸡煲·夜排档

凤添吉以其独特的生蚝鸡煲而闻名，鸡肉鲜嫩多汁，生蚝肥美爽滑，这里的苏式火锅口味独特，同时融入了海鲜的元素，让食客在品尝美食的同时，也能感受到大海的鲜美。

10. 万火火·万州小火锅

万火火以其人均60元的亲民价格和丰富的菜品选择，成为了不少食客的下饭小火锅首选，这里的招牌牛肉、手工虾滑和鲜毛肚等菜品，都是食客们的心头好。

就是上海苏式火锅排名前十名的店铺介绍，这些店铺各有特色，无论是传统的苏式火锅，还是融入了创新元素的现代火锅，都能让食客在品尝美食的同时，感受到浓厚的文化氛围，如果您对苏式火锅感兴趣，不妨亲自去这些店铺品尝一番，相信您一定会找到属于自己的那份美味。